干锅的美味就不用爆爆椒香辣虾加盟在这里多加赘述了，它的主要食材是牛羊肉、鸡肉、海鲜等，辅以土豆、藕、青椒等蔬菜和豆制品。它的风味以香辣为主，以麻辣爽口著称。干锅的口味多样，比如川味干锅、鱼香干锅、宫保卤干锅等；吃法也很多，可以涮着吃，也可以作为配菜上桌。
你知道吗？从2003年起，以干锅菜品为特色的新派四川菜已连续4年荣获中国餐饮品牌百强榜榜首，并将在2016年推出火锅产品，在行业内引起轰动。这是一次成功的转型！
新派四川菜用新思维创造新价值！
一直以来，新派四川菜坚持走创新发展之路，不断开拓进取并不断打造新形象：推出“川味贡”火锅品牌；成为首批全国知名品牌火锅加盟店；成为中国餐饮百强企业之一。
那么要怎么开一家干锅店呢？爆爆椒香辣虾加盟认为可以通过以下几个活动：
1、开业前三天免费品尝新口味干锅菜品，顾客对这种新式菜品的接受度还是比较高的。
2、开业前一个月对老客进行一次回访或电话营销活动。
3、开业前期通过朋友圈发一些开业宣传资料或者传单。
4、开业当天在店内设立“点菜台”进行促销。
5、装修好后推出特价套餐或者赠送餐具等活动。
一、开业前三天免费品尝新口味干锅菜品
开业前三天，对到店消费的顾客，都免费送一份新口味干锅菜品尝。对于消费者来说，这种形式还是比较容易接受的。因为这是一种全新的干锅菜品，大家对它有个接受过程是正常的，更何况免费品尝呢。而且免费品尝这种新式干锅菜品也容易让顾客记住这家店，留下印象。
二、开业前一个月对老客进行一次回访或电话营销活动
回访或者电话营销的目的就是为了了解顾客对干锅菜品的接受度如何，以及他们有什么需要改进和提高的地方。比如说有些顾客对干锅菜品有一些了解，他们很喜欢这种新式干锅菜品，但是不知道味道如何？又或者是有的顾客他们还不知道怎么烹饪这道菜。
比如，我们可以先给他们打个电话或者发个短信告知一下我们对新口味干锅菜品的一些新做法和烹饪方法，让顾客有个心理准备。
然后再让这些顾客将他们对于口感的评价反馈给我们，比如说“挺不错的、味道挺好”或者是“味道还可以”之类的话。这样我们就可以了解到哪些是比较受欢迎的了。
通过回访和电话营销之后，如果顾客觉得新口味干锅菜品不错，我们就可以对其进行一些优惠活动啦！
三、开业前期通过朋友圈发一些开业宣传资料或者传单
朋友圈是一个很好的宣传渠道，可以通过在朋友圈发一些开业促销活动、广告、新店开张、以及新菜等内容，也可以让顾客在朋友圈留言，达到吸引顾客进店的目的。然后再通过文字和图片的形式把这个信息发给客户，也会让很多人转发到自己的朋友圈里面。顾客看到后，就会很想去品尝一下，所以这家店是很容易被顾客记住的。那么怎么把干锅这个特色美食推广出去呢？就要找一些自媒体来进行推广，同时还要保证干锅店在开业前三天有免费品尝新口味的活动。
四、开业当天在店内设立“点菜台”进行促销
顾客通过微信、朋友圈等了解菜品，并在店内设立的“点菜台”下单，服务员根据客户点单安排给对应的菜品。服务员可通过“点菜台”随时了解到客户的消费需求和消费心理，便于为客户提供个性化、多样化的服务。而客人也可以在第一时间获得自己所需要的菜品信息，直接在“点菜台”下单，减少了客人点菜过程中的等待时间。
