【点点折】2020年我国729万家企业破产倒闭,平均每分钟有2家破产倒
疫情之下，很多行业都受到了影响。
比如餐饮、酒店、旅游、电影等等。
这些行业的老板，日子也不好过了！
最近，一位做餐饮的朋友，就遇到了这样的问题。
朋友开的是一家小餐馆，平时生意还不错。可是，自从3月初开始，他发现店里的人越来越少了。以前每天都能卖个几百碗米饭，现在一天也就几十碗而已。
朋友心里着急，于是就去附近的大商场转悠了几天，结果却让他大失所望——商场的餐厅几乎家家爆满！
朋友说："我的店面积不大，只能容纳二三十个人，而旁边那家餐厅能容纳一百多人。人家生意那么好，肯定是因为菜好。"
朋友想：我既然没有别人家的特色菜品，那干脆把价格降下来吧！这样或许还能挽回一点损失...
然而，现实却给了他当头一棒。
原来，他的店虽然便宜，但味道一般。而且，因为人太少，食材也不新鲜了。顾客吃了一次之后，再也不想来了。
最后，朋友的店不得不关门歇业。
这位朋友的遭遇并非个例。在今年年初的时候，就有不少餐饮老板表示，自己已经快撑不下去了！
据统计，2020年我国共有729万家企业破产倒闭，平均每分钟有2家破产倒闭！其中，中小微企业的数量占比超过99%。
那么，为什么会出现这种现象呢？
其实原因很简单——受疫情的影响，人们收入降低、消费能力下降。再加上经济下行压力较大、失业率上升等因素，导致人们的消费意愿下降。
所以，一些原本就不景气的行业，更是雪上加霜！
对于那些受到影响的商家而言，想要恢复元气、重振旗鼓，就必须想办法刺激消费、提升业绩！
但是，如何才能做到这一点呢？
1、提高服务水平
如今的社会是竞争的社会，只有提高自己的竞争力，才能赢得消费者的青睐。因此，商家要想办法提升自己的服务水准，让消费者感受到自己的真诚和用心。
2、增加优惠活动
为了吸引消费者到店就餐，许多店铺都会开展各种促销活动，以此来刺激消费者的购买欲望。不过需要注意的是，商家的优惠力度要适度才行。如果优惠幅度太大，反而会让顾客产生怀疑。
3、创新营销手段
随着互联网的快速发展，线上销售已经成为主流。所以，商家可以充分利用网络的优势，通过抖音等短视频软件来吸引客户。同时，还可以借助直播的方式与消费者进行互动，从而提高销量。
4、推出新口味和新菜品
如今的人们越来越追求新鲜感，尤其是年轻人和儿童群体。因此，商家可以根据年轻人的喜好和需求推出新品，以此来满足他们的味蕾需求，并以此促进销售。
5、开发新的产品系列
每个品牌都有其主打的产品系列，比如肯德基就是主打鸡肉汉堡、麦当劳就是售卖薯条等等。如果商家想要开发新产品的话，也可以围绕这个主题来进行。
6、打造自有品牌
如今是一个注重个性的时代，人们都喜欢拥有属于自己的东西。因此，商家可以打造自己的自主品牌。这样不仅能够树立自身的形象，还能够增强顾客的信任感。
7、发展外卖业务
随着电商平台的兴起，越来越多的人习惯于在线上购物。所以，越来越多的实体门店都开始发展外卖业务。这样一来，既可以扩大宣传范围、增加客流量，又可以为实体店带来更多的收益。
8、利用自媒体平台引流
当下有很多自媒体平台，如抖音、快手、小红书、微信朋友圈等。如果商户想要推广自家的商品或服务的话，就可以在这些平台上发布消息、推送广告、分享文章等。这样一来不仅可以起到一定的宣传效应，还可以获得大量的潜在客户。
总而言之，无论任何行业都要学会未雨绸缪。只有这样才能在危机来临之时，不至于手忙脚乱！否则，一旦被市场淘汰出局的话，那就得不偿失啦！
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